Dónde y qué comprar
Las frutas frescas, las verduras y las hortalizas ecológicas las puedes conseguir de muchas formas.
En www.recapte.com y www.3pfruits.com, por ejemplo, puedes pedir que te envíen a tu domicilio cajas de frutas y hortalizas frescas, libres de químicos, plaguicidas y hormonas, con toda la fuerza de su sabor y a precios muy competitivos, con los gastos de envío incluidos. Pero también existen cooperativas y asociaciones de consumo, puedes ver un amplio listado que proporciona la Asociación Vida Sana en www.vidasana.org/varios/consumo_cooperativas.asp
Para los productos que pueden sonar más desconocidos, como el sirope de arce o de ágave, la leche de almendras en polvo, el miso, el vinagre de umeboshi, la algarroba y el cacao en polvo, el aceite de lino, las semillas, la mantequilla de frutos secos, las algas, etc, acude a un herbolario o ecotienda.Es posible que no dispongan de alguno de ellos y los tengan que pedir, no te preocupes por eso, te los consiguen igual, son alimentos muy especiales y puede que no tengan salida habitual con el público generalista. Las bayas de goji se pueden conseguir en herbolario o también directamente por internet a través de www.cienporciennatural.com
Las mantequillas de frutos secos, como la de avellanas, o de semillas, como el tahini (mantequilla de sésamo) suelen venderse hechas con frutos secos o semillas tostadas. Hay una empresa valenciana que los procesa en frío y, por tanto, crudos. Ellos son Alimentación Saín, pide en tu herbolario sus productos.
Otros cacharros útiles, aunque no imprescindibles, pueden ser un deshidratador modelo excalibur y un extractor manual de zumos en frío. Ambos están disponibles en www.mundovital.es
Y si no encuentras algún producto en concreto, pregúntame, que para eso estoy!!
Qué alimentos crudiveganos comprar, la lista de la compra de La Dieta Original
| Aceite de lino |
| Aceite de oliva virgen de 1ª presión en frío |
| Aceite de sésamo |
| Aceitunas negras |
| Ajo |
| Albahaca fresca |
| Albaricoques frescos y orejones de albaricoque |
| Alfalfa germinada |
| Algas arame, kombu, nori, wakame |
| Almendras |
| Anacardos |
| Apio |
| Brócoli |
| Cacao puro en polvo |
| Calabaza |
| Canela en polvo |
| Cebolla |
| Cebolla roja |
| Cerezas |
| Champiñones |
| Chirimoyas |
| Chocolate negro al 70% |
| Ciruelas frescas y secas |
| Clavos de olor |
| Coco rallado |
| Col rizada |
| Coles de Bruselas |
| Coliflor |
| Comino |
| Cúrcuma |
| Curry |
| Dátiles |
| Endibias |
| Frambuesas |
| Fresas |
| Jengibre en polvo |
| Jengibre fresco |
| Leche de almendras en polvo |
| Lechuga romana |
| Lima |
| Limón |
| Lombarda |
| Mandarinas |
| Mango |
| Mantequilla de almendras |
| Manzanas |
Melocotones |
| Melón |
| Menta fresca |
| Miso blanco |
| Mostaza de Dijon |
| Nueces |
| Nuez moscada en polvo |
| Orégano |
| Papaya |
| Pepino |
| Peras |
| Pimienta negra |
| Pimiento amarillo |
| Pimiento rojo |
| Pimiento verde |
| Piña fresca |
| Piñones |
| Plátanos |
| Puerros |
| Remolacha |
| Sal marina o sal del Himalaya |
| Salsa de soja |
| Sandía |
| Semillas de amapola |
| Semillas de calabaza |
| Semillas de girasol |
| Semillas de sésamo |
| Semillas de lino |
| Sirope de ágave |
| Sirope de arce |
| Tahini |
| Tomates |
| Tomates cereza |
| Tomates secos |
| Tomillo |
| Uvas |
| Uvas pasas |
| Vinagre balsámico |
| Vinagre de manzana |
| Vinagre de umeboshi |
| Vino tinto crianza ecológico |
| Zanahoria |
| Zumo de manzana |
