蛋雞養殖的規模和群體 ， 隨著時代變遷及時代發展的需要，逐步開始壯大。每一代養雞主流模式下， 都有其時代發展的特色和需要。 筆者將整個養雞的過程分為五代， 重點談一下第四代養雞過程和特點，個人之見，僅供大家參考。
第一代養雞。 在改革開放初期，蛋雞養殖主體以 20～30 只為主導。 這個階段的養雞并未得到多數家庭足夠重視 ，發展緩慢。 家庭式散養、物資缺乏、營養品稀缺，雞蛋基本換零用錢來補貼家用，不占家庭主要勞動力時間來經營， 自然散養、品種有限、生產成績低下。
第二代養雞。 在九十年代初期，養殖規模以 300～800 只為主導， 開始占用一部分家庭勞動力時間。 養殖群體由粗放式小規模散養，到逐步開始嘗試籠養、集約化養殖。 由于受品種、飼養條件、飼料營養條件、疫病防控條件等限制，生產率相對低下，但收益相對還是不錯。 飼料成本低下，蛋價相對較高，但種源的不穩定性 、管理能力 、技術水平和資金問題 、思維意識等條件限制，同時，蛋品銷路等問題，不利于大規模養殖場的發展，很少有大規模擴張的。
第三代養雞。 2000 年以后， 特別是2016 年以前， 養殖規模在 3000～5000 只為主導，一般分 2～3 批次。 之后逐步轉為集約化養殖，養殖觀念開始初步更新，養殖設備和房舍相對簡單，飼養水平一般，生產過程相對粗放。 這一代養殖場，自身發展速度相對較慢，思維偏向保守。
這期間，伴隨經濟的高速發展，同樣拉動了蛋雞行業的快速發展， 中間幾次行情的劇烈波動，導致小規模、大群體迅速崛起，以及資本的介入，大型規模養殖場的遞增。
隨著經濟增速放緩， 蛋雞界虛繁發展之后， 雞蛋市場供大于求的現狀開始顯現，加之流感問題等被關注，造成流通和消費環節受阻， 雞蛋價格持續的低價位運行。 特別是一些老養殖密集區受疫病的侵擾、生產成本的上升、生產管理的不穩定性， 導致這部分群體盈利能力大大下降， 導致很多經營不善者開始退出這個行業。
加之環境承載能力的限制， 人們思維意識的提高， 對蛋品安全質量的要求提高，國家對食品安全的重視，開始治理養殖行業散亂。 如果嚴格一刀切，影響面大 、自由競爭 、逐步過渡 、優勝劣汰 。 那么， 未來對于這一部分養殖群體生存的空間會比較小。
第四代養雞。 第四代養雞應運而生，1 萬～5 萬只存欄的家庭農場模式更符合當前國情及現狀，適度規模化。 然而為什么是這個規模呢？
首先談一下收益。 普通行情下，一只雞的利潤不會超過 15 元，也就是最后剩下一只老母雞的錢。 這些利潤是 500 天的收益，接近一年半的時間，還是不算人工和設備房舍折舊等費用。 如果加上這些費用 ， 估計一只雞 10 元的利潤都不到， 養得太少， 利潤不足以支持常規開銷，養雞還不如打工。
再談一下人力等投入。 夫妻兩人，房舍設備條件好一些的， 一般管理 2 萬～3萬只雞是可以的 ，不吃力 ，也不費力 ，基本可滿足，或者適度少雇人。
第三說一下這部分雞民優勢。1 萬～5萬只滾動發展起來的雞民， 多數房舍屬于經濟型，資金投入屬于中等水平。 房舍條件相對較好，管理水平較高，資金相對充裕一些。 再加上多次行情波峰與波谷的洗禮，經驗豐富，養殖所得的收入基本都投入到養殖房舍等配套設施上， 只能繼續養下去。
經過市場的大量走訪觀察， 養殖時間超過 10 年及以上的老雞民，累積滾動發展， 養殖經驗豐富， 且思維意識超前的， 基本規模都發展到 1 萬～5 萬只區間內。 這部分群體是經歷過多次行情周期波動洗留下的養殖精英部分， 也是今后暫時一段時間內養殖的主流群體。
而新建雞場， 大部分也會往這個區間靠攏， 小戶擴建的， 也在朝這個區間走。 如果養太少，對于一般養殖場而言，利潤確實有些低。
真正完成以 1 萬～5 萬只為主導家庭農場式養殖規模， 預計還需要 5～7 年內完成。 當前存欄 10000 只以下基數較大，特別是 5000 只以下的逐步退出還需要一定的過程。
每個行業面臨的問題都差不多，“遍地撿錢的時代”已經一去不復返，各行業都不易，新一輪比拼的是專業和敬業。
對于雞民而言， 頭等專業就是養好雞。 每批雞過來，要保證穩定的生產、優秀的生產數據，例如：全程蛋重、產蛋率、死淘率、蛋料比等。
其次是善于分析運用信息， 善于辨別利用，掌握好最新行業動態，指導自身養殖場的正常生產計劃。 現在是碎片化信息滿天飛的時代， 雞民要注意辨別真偽 ，一切以雞說了算 ，結合生產實踐 ，先假想是對的，在雞身上試驗，雞是最實在的，從而增加甄別能力。
敬業，一是指對養雞行業的熱愛，內心喜歡這份事業，靠它來養家糊口，全力以赴地去努力； 另外就是對自己的事業全身心投入、毫無敷衍、認真去做。
第五代養雞。 10 萬～50 萬只以上占主導 ，實現機械化養殖 ，人為操控設備 ，設備養雞，人控設備，這還需要很長一段時間來實現。 作為一個農業大國，即使有很多的精英階層， 作為高端品牌雞蛋的潛在客戶群體， 但多數也都與務農家庭有些關聯，受到其潛移默化的影響，加之自身意識問題， 雞蛋長期作為廉價蛋白質等營養物質的來源，很難賣到高價，即使現在市場上有一些高端品牌雞蛋 ，但總體銷量還是占比較低。 普通雞蛋已經供大于求，再去大手筆投入，很難有高回報，也就在今后一段時間內，遲滯了蛋雞行業純機械化養殖之路。 最終，疫情的問題 、雞蛋價格 、飼料 成 本 、人 工 成 本 、資本 、環保 、食品安全等政策影響 ，限制住了 純 機 械 化 大 規 模 養 殖 群 體 的 發 展 之路。
資本的杠桿可以撬動行業前進 ，但資本的進入也有殘酷的一面， 會讓更多的小散戶失去競爭的舞臺。 國內產蛋雞基本穩定在 8 億只左右， 即可滿足正常的消費需求， 但目前存欄數量遠比這個大，價格也就持續低迷。 管理不善、資金鏈出現問題的雞場陸續都會被擠出 ，以前是 3.5～4 年一個周期，以后難說了。 某些公司一上 8000 萬只項目，還有更多的資金雄厚的公司在深入考察， 試探的路上，未來蛋雞之路，注定不會平穩。 不管大戶 、小戶 ，都要發揮自身優勢 ，順應時代發展的需要， 找到各自暫時存活的空間。
政策的影響加之行業的推波助瀾 ，規模化之路是未來的必然趨勢， 但路還很漫長， 這就給一些相對小戶以運作的時間。
不要幻想雞蛋會有暴利， 以后也是微利。 道理很簡單，大規模的養殖場在逐年增加，中小雞場又不能不干，如果不干了，雞場的固定投資將會徹底丟棄，十年甚至二十年的滾動累積就白費了； 做養殖時間長的，多數都是歲數大、無其他職業技能，改行可能性不大，所以很多人微利也得繼續經營。 因此，雞蛋去產能暫時比較難。
那么，不管大戶還是小戶，只有具有核心競爭力才可以堅挺下去。 那么，具有核心競爭力的小戶必須要具備哪些優勢呢？
雞民的核心競爭力在于：第一，養好雞，精細化養殖，雞能養好、穩定，且數據詳細 ；第二 ，降低成本 ，提高效率 ，例如 ，優質自配料、 優質其他飼料、 便宜原料等 ；第三 ，有資本 ，技術資本 、資金資本 、眼光戰略資本 ；第四 ，抓好鏈條上利潤 ，再小的雞場 ，也是老板 ，人要勤懇 ，自己賣雞蛋，利潤總要高一點，利用原料低谷資金允許的情況下，多采購便宜原料等；第五 ，量力而行 ，不要盲目擴張 ，在自身可控風險范圍內，精細化養殖。
對于雞民而言， 最重要的事情重復千遍依舊是舍內有雞，就得養好；舍內安穩，舍外觀望。 在未來一段時間內，變成一個專業的職業雞民。 |
